Pasta ratunkowa groszkowa

(Dlaczego ratunkowa ? Bo robi się ją w 10 minut! Jak dopadnie Cię głód, lub jak niespodziewanie wpadną znajomi i akurat są głodni. Ratunkowa również wtedy, gdy w lodówce pusto!)

Gotuję do miękkości:

1,5 - 2 szklanki zielonego groszku (konserwowy jest szarozielony, a mrożony optymistycznie zielony i znacznie smaczniejszy)

Odstawiam do wystudzenia. Rozdrabniam w blenderze, ale dość niedbale, bo nie chcę uzyskać gładkiego kremu. Malutkie kawałeczki groszku nadają paście domowego, rustykalnego charakteru. 

Dodaję  

10 szt kaparów z zalewy,
1 małe opakowanie sera bałkańskiego typu "feta", (polecam ser bałkański Pilos z Lidla), pokruszony niedbale i bez zbędnego dbania o wielkość pokruszonych kawałków)
2-3 łyżki- oliwy z oliwek, 
1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
szczyptę suszonych ziół prowansalskich

sól, pieprz do smaku.

Składniki dokładnie mieszam. Pastę groszkową wstawiam do lodówki. To idealne smarowidło do pieczywa lub dip do warzyw.