(Brak czasu? Głodni? Proponuję aromatyczną czosnkową bagietkę z pomidorami i anchois. Do tego wielka micha sałaty z ulubionych warzyw i kolacja z głowy! I wszyscy będą zadowoleni, gwarantuję.)
Na 1 osobę przeznaczam pół
bagietki korzennej,
którą smaruję
oliwą z oliwek
wymieszaną z
2-3 ząbkami czosnku,
przeciśniętymi przez praskę
Bagietki zapiekam w piekarniku przez ok. 10 minut, w temperaturze 180 stopni.W tym czasie kroję w kostkę
3-4 mięsiste pomidory
i wkładam na sitko, żeby odsączyć z soku. Pomidory mieszam z
bazylią
garścią kaparów
chlustem oliwy z oliwek
Doprawiam
solą i pieprzem
Na upieczone (ciepłe) bagietki nakładam sporą wartwę pomidorów, a na nie
2 fileciki anchois
Całość posypuję świeżo zmielonym pieprzem.
Idealne jako samodzielna przekąska, albo dodatek do ulubionej sałaty.
