Babka "marmurkowa" z olejem.

(Nie specjalizuję się w deserach, ale ten przepis wydał mi się bardzo prosty. Składniki były w domu, zwłaszcza olej. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Ciasto jest puszyste i wilgotne. Pycha!)

Składniki to:

·         5 jaj

·         1,5 szklanki cukru

·         2,5 szklanki mąki pszennej

·         1 szklanka oleju

·         1 szklanka wody 

·         3 łyżki mąki pszennej

·         3 łyżki kakao

·         2 łyżeczki proszku do pieczenia

Oddzielam żółtka od białek. Białka ubijam na sztywną pianę, 

następnie dodaję stopniowo cukier, a potem po jednym żółtku. Do 

masy dodaję stopniowo 2,5 szklanki mąki wymieszanej z proszkiem

do pieczenia. Dalej ubijam i dodaję na przemian olej i 

wodę. Ciasto dzielę mniej więcej na 2części. Do jednej dodaję łyżki

kakao, a do drugiej 3 łyżki mąki.

Tortownicę  smaruję dowolnym tłuszczem i posypuję bułką tartą.

Wlewam na środek tortownicy ciasto ciemne na przemian z jasnym 

(lub nakładam, na przemian, po parę łyżek ciemnego i jasnego

ciasta). 

Piekę w nagrzanym piekarniku ok. 60 minut w temperaturze 180°C,

do "suchego" patyczka.