(Udka trybowane z kości przyrządza się szybko i smakują wyśmienicie. Mięso jest miękkie i delikatne. Glazura gęstnieje podczas pieczenia i można z niej przyrządzić pyszny sos.)
Na 1 osobę przeznaczam
2 udka z kurczaka trybowane z kości
Przygotowuję glazurę. Mieszam w miseczce:
3 łyżek oleju
2 łyżek miodu
3 łyżek keczupu
Udka dokładnie obtaczam w glazurze, posypuję
chilli w płatkach
i wkładam do piekarnika w naczyniu żaroodpornym. Piekę w temp. 180 stopni przez 45 minut.
Sos, który powstał z pieczenia udek przelewam do małego rondla, dodaję
2 łyżki masła
i doprowadzam do wrzenia. Zdejmuję z ognia i polewam nim kurczaka.
