Makaron z łososiem

(Prościej się nie da! Jeśli użyjesz łososia wędzonego, to przygotujesz to danie w ciagu 10 minut – czyli w czasie potrzebnym na ugotowanie makaronu)

Dowolny makaron (rurki, kokardki, świderki, ok. 2 garści na osobę)

1 opakowanie łososia wędzonego

albo:

surowy filet z łososia (20-25 dkg),

lub 2 dzwonka,

Nacieram,

solą i pieprzem albo przyprawą do ryb

Obsmażam na patelni. Zdejmuję z patelni, zdejmuję skórę i dzielę widelcem na kawałki. Odstawiam.

Gotuję makaron wg przepisu na opakowaniu w mocno osolonej wodzie. Odcedzam.

Na tej samej patelni, na której smażył się surowy łosoś (albo na czystej patelni, jeśli używasz łososia wędzonego) rozgrzewam

oliwę (sporo tej oliwy, bo z niej zrobi się sos)

Dodaję

 2-3 ząbki czosnku

przeciśnięte przez praskę

Chwilę obsmażam (ale krótko, bo czosnek się przypala i jest gorzki). Dorzucam łososia, chwile smażę.

Dorzucam ugotowany makaron. Mieszam wszystko, posypuję ulubionymi ziołami i… już!