Śledź w jabłkach

(Szybki lunch we dwoje? Zrobienie tych śledzików trwa chwilę, proste, tanie i smaczne danie w ciągu dnia!)

1 opakowanie  matiasów  
myję w zimnej wodzie, by wypłukać nadmiar soli. Kroję na mniejsze kawałki

2 jabłka

obieram i ścieram na tarce o dużych oczkach, a następnie skrapiam

 sokiem z 1/4 cytryny

Do jabłek dodaję

1 kubeczek śmietany (22%)

i całość mieszam razem.

Przyprawiam do smaku solą, pieprzem i cukrem.

W miseczce układam warstwami kawałki śledzi i sos jabłkowy. Śledzie wkładam do lodówki co najmniej na kilka godzin.