(Kurczak jak z KFC, ale lepszy, bo własnej roboty!)
2 duże piersi z kurczaka
gotuję 10 minut w osolonej wodzie, kroję na trochę mniejsze kawałki.
W trakcie gotowania kurczaka przygotowuję bardzo gęste ciasto naleśnikowe
(mąka, mleko, jajko, sól)
do którego dodaję:
1łyżeczkę pieprzu cayenne
1 łyżeczkę słodkiej papryki
Przygotowuję panierkę:
1 szklanka bułki tartej
2 szklanki rozdrobnionych płatków kukurydzianych
Każdy kawałek kurczaka obtaczam w cieście a następnie w panierce. Smażę w głębokim oleju do chwili zarumienienia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz