Sałatka ryżowa

(Czasem lepsze jest wrogiem dobrego, ale proste i pyszne zawsze się obroni. Sałatka z ryżem? Czemu nie, skoro dzięki dodatkowym składnikom może być daniem na kolację, albo może wylądować w „lunch boxie” zabranym do pracy?)

Mieszam w misce

1 torebkę ugotowanego ryżu (przepis na opakowaniu)

1 zieloną paprykę

pokrojona w drobną kostkę

1-2 ogórki kiszone

pokrojone w drobną kostkę

1 puszkę ananasa w kawałkach odsączonych z zalewy.

Dodaje 

2-3 łyżki majonezu, 

odrobinę zalewy z ananasa w puszce.

Doprawiam

solą i pieprzem